Ceviche de clòtxina valenciana para comer con las manos, con caña o copa de vino de la Comunidad Valenciana. Disfruta de un aperitivo junto al mercado de Ruzafa, en pleno corazón del barrio. Un bocado que sabe a la Valencia más tradicional y local. Sobre la base de lechuga tierna, la carnosa clòtxina se acompaña con cebolla morada y zanahoria. ¡Atento! No te pierdas el juguito de limón que adereza la mezcla. Coronado con taquitos de Mango y Salsa Tartar. No te olvides de comerlo con las manos, y disfrutarlo.