Latita de escalivada con clóchinas en escabeche casero de pimentón y espuma de ajo negro acompañado de un tercio de cerveza artesana de Alicante «Postiguet» dorada o copa de vino de la D.O.P. Alicante.

Blanco «Riesling» de Bodegas Monóvar

Rosado «Vinalopó» de Bodegas Las Virtudes de Villena

Tinto «Embaucador» de Bodegas Santa Catalina del Mañan