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Copenhagen

Carrer del Literato Azorín, 8, 46006 València

Tapas Copenhagen

Ofrecemos dos tapas a elegir:

Tapa Vegetariana

1/ Bomba de arroz

Bomba con arroz de l´Albufera, alcachofa y queso Tronchón, sobre confitura de tomate y coronada con alioli de garrofó.

Tapa Vegana

2/ Bocado de titaina

Pa d´oli relleno de titaina valenciana del Cabanyal con atún vegetal

Maridado con:

Cerveza de tirador de Alhambra

Copa de vino Rebel.lia tinto ecológico vegano bobal, tempranillo y garnacha -D.O Utiel Requena

Copa de vino Rebel.lia blanco ecológico vegano Chardonnay y Sauvignon Blanc -D.O Utiel Requena

Producto local

Tapa 1 - Arroz de l´Albufera de Valencia, alcachofas de Benicarló, queso de Tronchón este en concreto es elaborado en Albal, tomates valencianos del Perelló, alioli receta típica valenciana sin huevo y en este caso con garrofó valenciano// Tapa 2- Verduras de temporada de la huerta valenciana para la receta de la titaina plato típico valenciano con su tonyina o atún que en nuestro caso es vegetal y con pan d´oli típico de los hornos valencianos, todo cocinado y regado con AOVE.

Días y horario de la oferta

Viernes a domingo de 13:30 a 14:30 y de 20:00 a 21:00 h

http://https//www.restaurantecopenhagen.es 963289928

Localización (Ver mapa)

Apeha2022-05-11T12:05:22+02:00

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