Ofrecemos dos tapas a elegir:
Tapa Vegetariana
1/ Bomba de arroz
Bomba con arroz de l´Albufera, alcachofa y queso Tronchón, sobre confitura de tomate y coronada con alioli de garrofó.
Tapa Vegana
2/ Bocado de titaina
Pa d´oli relleno de titaina valenciana del Cabanyal con atún vegetal
Maridado con:
Cerveza de tirador de Alhambra
Copa de vino Rebel.lia tinto ecológico vegano bobal, tempranillo y garnacha -D.O Utiel Requena
Copa de vino Rebel.lia blanco ecológico vegano Chardonnay y Sauvignon Blanc -D.O Utiel Requena
