Ofrecemos dos tapas a elegir:

Tapa Vegetariana

1/ Bomba de arroz

Bomba con arroz de l´Albufera, alcachofa y queso Tronchón, sobre confitura de tomate y coronada con alioli de garrofó.

 

Tapa Vegana

2/ Bocado de titaina

Pa d´oli relleno de titaina valenciana del Cabanyal con atún vegetal

 

Maridado con:

Cerveza de tirador de Alhambra

Copa de vino Rebel.lia tinto ecológico vegano bobal, tempranillo y garnacha -D.O Utiel Requena

Copa de vino Rebel.lia blanco ecológico vegano Chardonnay y Sauvignon Blanc -D.O Utiel Requena