Hay recetas que no necesitan presentación, solo respeto. Esta tortita de gamba amb bleda viene directa de la tradición de nuestras comarcas vecinas, con acelgas frescas de la huerta, gamba pelada y ese sabor que te lleva a la cocina de tu iaia. Crujiente, sabrosa y perfecta para acompañar con un buen cremaet. En Bar Cremaet, lo nuestro sabe a verdad —y a fuego lento.