Bunyol d’allipebre fumat, anguila gratinada, ametla laminada, crema d’all torrat i el seu suquet. Maridatge: cervessa o copa de vi.
Pelayo Gastro Trinquet
Calle Pelayo, 6, 46007 València
Compartir
Bunyol de l’Albufera de València
Producto local
Amb esta tapa recuperem el sabor més emblemàtic de l’Albufera: l’allipebre d’anguila. Un plat arrelat a les zones humides de València que hem convertit en un mos sabròs i ple de territori. Per a menjar-lo recomanem sucar el bunyol en el suquet d'allipebre que servim a banda.
Días y horario de la oferta
Del 8 al 25 de maig, tots els dies de la setmana De 13:00-16:00h i de 20:00 a 23:00h
Localización (Ver mapa)
Más ofertas de Gastronomía Valencia
-
-
Focaccia y velo de guanciole
Carretera Burjasot A Torres Torres, KM 4.6, 46111 Rocafort -
-
-
