Hemos elaborado un velero de hojaldre relleno de sepia y calamar de la lonja de Burriana encebollado al aroma de whisky Valenciano» 69 Brosses»sobre un fondo de puré de patata.Su mástil es una Rosquilleta y su vela un calamar. La decoramos con una ancla hecha de patata crujiente y su cadena un cebollino. + Un refresco o copita de Vino de marima Alta » D.O Alicante».