Tapa de Kibbe de potro valenciano; una albóndiga rellena de carne picada de potro macerado 48h con especias y piñones. Cubiera de una masa crocante de sémola gruesa y patata.
Servida con caña de cerveza San Miguel, copa de vino, refresco o agua.
La Cuadra
Calle Serpis, 2, 46021 València
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Kibbe de potro valenciano
Producto local
Trabajamos con producto de mercado: recibimos carne de potro criado en la Comunidad Valenciana. A destacar en nuestros platos siempre la calidad, el producto de cercanía y de mercado.
Días y horario de la oferta
De miércoles a domingo de 11:00 a 13:00 h y de 17:00 a 20:00 h
Localización (Ver mapa)
